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約600の島を持つ長崎県。これらは「対馬」「壱岐」「五島列島」「平戸諸島」「西彼諸島」からなります。自慢の特産をひとつあげるなら、西彼諸島地域の江島で手作りされる醤油「江島醤油」。知る人ぞ知る隠れた名産品です。
全国的に有名なカステラ。一般的に“長崎カステラ”と呼ばれるものは、長崎市にある「福砂屋」が元祖なのだとか。
イラスト化までされた人気者は、時津町の「鯖腐らかし岩」。岩の上に乗った危なげな岩が落ちるのを待っていると、ついには鯖が腐ってしまう岩、という意味です。一見の価値あり。